Посуда для сервировки стола
Вы решили позвать друзей к себе домой. Приготовили вкусной еды, и за несколько часов до прихода гостей поняли, что не знаете, как правильно сервировать стол. Может быть, подобные знания и не являются обязательными, но они расширяют ваш кругозор, а представляя основные правила сервировки, вы никогда не попадете впросак.
В зависимости от того, по какому поводу вы собираетесь накрывать на стол, то посуда может быть разной. Вы можете поставить керамическую, фарфоровую, хрустальную посуду. А можете и вовсе воспользоваться деревянной или пластмассовой.
Посуду для праздника можно подобрать в интернет-магазине. Например, купить посуду в Киеве можно на сайте http://svit-posud.kiev.ua/, ведь именно от качества используемой посуды зависит внешний вид всего стола, за которым вы будете принимать гостей.
Материал, из которого сделана посуда, не является самым главным в сервировке стола. Необходимо уделять внимание глубине и размеру подаваемой посуды, а не тому, из чего именно она сделана. Хотя соответствие материала и повода должно быть.
Для торжественных случаев мы советуем купить набор посуды BergHOFF, ведь это красивая высококачественная посуда, которая будет смотреться уместно на любом событии.
Кроме самой посуды, нужно учитывать и правила ее расстановки на столе.
Если вы планируете раздавать хлебные изделия и выпечку к основному блюду, то делать это нужно в специальных общих тарелках-хлебницах. Они, как правило, 24 см. Можно это делать и на индивидуальных тарелочках шириной 17 см. Если вы собираетесь в неформальной обстановке, можете индивидуальные тарелки-хлебницы поменять на салфетки. Но салфетки должны быть красивого вида и привносить оригинальность вашему столу, а не казаться нелепостью.
В блюдах овальной формы принято подавать рыбу, тарелки шириной 20 см предназначены для холодных закусок. Салаты и маринады сервируют в тарелки прямоугольной формы, которые могут быть различных размеров.
Если у вас намечается торжественное мероприятие, то помните, что перед каждым гостем нужно поставить две тарелки: столовую и закусочную. Закусочную тарелку ставят на столовую, а чтоб он не скользили, и не доставляли дискомфорт, между ними нужно положить салфетку. Если у вас не столь торжественное и официальное мероприятие, то можете обойтись и без столовой тарелки.
Индивидуальные тарелки ставят друг от друга на удобном для гостей расстоянии. Это расстояние должно составлять примерно 60 см, столовые приборы кладут в половине сантиметра от тарелок.
В конце мероприятия хорошо будет угостить гостей свежесваренным кофе. Для этого нужно купить турку или кофеварку, а кофе подавать в маленьких элегантных чашечках.
Перед тем, как выставлять посуду на стол, убедитесь, что она чистая, и сухая. Никогда не используйте грязную посуду. Проследите о наличии салфеток у каждого гостя, которые также должны быть чистыми. Пребывайте за столом в хорошем настроении духа, для того, чтоб все съеденное хорошо усвоилось, и за правильно сервированным столом царили мир и доброта.
