Пар на службе у человека

Ты уже знаешь, как человек заставил работать воду: она приводит в движение колёса водяных мельниц и турбины электростанций. Нельзя ли заставить работать и пар?

Нальем в пробирку немного воды. Закроем пробирку пробкой и поместим в пламя спиртовки. Через некоторое время вода закипит, и пробка вылетит из пробирки

Отчего это произошло?

При сильном нагревании вода кипит и превращается в пар.

Пар занимает во много раз больше места, чем вода. Когда воду кипятят в открытом сосуде, то пар свободно расходится во все стороны. Если сосуд закрыт, то пару некуда деваться, и он начинает с большой силой давить на стенки сосуда.

Люди давно заметили это свойство пара и воспользовались им для того, чтобы заставить пар работать. Изобрели паровые машины, которые приводят в движение паровозы и пароходы.

Когда построили первый пароход, то сначала никто не хотел на нём плыть. Многие думали, что его приводит в движение «нечистая сила». Не находилось смельчака, который решился бы сесть на пароход. Когда, наконец, нашёлся такой храбрец, строитель парохода прослезился от радости.

Почти тоже было и с паровозом. Тёмные люди отказывались ехать по железной дороге, считая, что «огненный змий», «нечистая сила» тащат поезд.