Здоровое меню для малыша до года
Введение прикорма — это ответственный момент для мамы и малыша. Новая еда, новые эмоции, понимание вкусовых различий — это захватывающее и интересное приключение. Задача мамы — сделать его приятным и безопасным.
Главным врагом, которого мы боимся и с которым боремся, является пищевая аллергия. Она может проявиться в любой момент и иметь неприятные последствия не только в виде сыпи и покраснений, но и в виде кашля, насморка, плохого самочувствия.
Далее мы опишем некоторые хитрости, которые помогут вам накормить малыша вкусно и полезно.
Кухонная посуда, которую вы планируете использовать для кормления ребенка, должна быть чисто вымыта экологически безопасным средством и отдельной губкой.
Не доверяйте информации относительно возраста, написанной на детском питании. Помните, что на них пишут самый нижний предел возраста, при котором пища безопасна для ребенка. Например, картофель врачи рекомендуют вводить не раньше 9–10 месяцев, на баночках же мы обычно видим 6 месяцев. Кисломолочные продукты также желательно вводить не раньше 8 месяцев, при искусственном вскармливании — не раньше 7. Не торопитесь, ребенок не обидится на вас, если его питание не будет слишком разнообразным, зато впоследствии он сможет есть любую пищу без опасений.
Если вы кормите ребенка детскими кашками промышленного производства, обратите внимание на то, что они содержат довольно много сахара, а некоторые еще и соль. Быть может, не стоит приучать ребенка к сладкому со столь раннего возраста. Для осторожных мамочек есть хороший способ накормить ребенка вкусно и полезно — можно купить безмолочную кашку (они, как правило, не содержат ни соли, ни сахара) и отдельно детскую смесь. Кашка, замешанная на смеси, не сладкая, но очень вкусная, и нравится малышам. Чтобы подсластить ее, можно потереть в кашу яблоко или банан. В случае с бананом терка может быть заменена на блендер, он лучше справится с этой задачей. Кашку, например рисовую или кукурузную, можно заправить не только молочком или смесью, но и детским кефиром — получится приятный злаковый йогурт, а если в него добавить грушу, банан или яблоко, то и вовсе настоящее объедение!
Овощи очень удобно готовить в электрической пароварке. Побросайте в нее немного кабачков, морковки, лука, положите одно вареное яичко. Измельчите овощи с половинкой желтка и рагу готово. Вместо желтка можно положить мясо домашнего приготовления или баночное — на ваше усмотрение.
А вот рецепт чудесного десерта для малыша: приготовьте в пароварке тыкву и яблочко в равных долях, залейте (или засыпьте) их детской смесью или молоком. Вот увидите, ваш ребенок будет есть это блюдо намного аккуратнее, чем все остальные — потому что оно ему очень и очень понравится!
