Свадебный каравай

Всем известно, что хлеб – всему голова. Ему всегда придавали особенное значение, почитали и употребляли как в повседневной жизни, так и по праздникам. Оставшиеся кусочки хлеба ни в коем случае нельзя было выбрасывать – в некоторых местах эта традиция сохранилась и до наших дней.

Что же касается свадебного каравая, то это неотъемлемая часть торжества. Ведь это не только вкусно – каравай является символом сотворения союза двух влюблённых людей. Часто ведущие на свадьбе уделяет много внимания старинным русским обычаям, особенно если этого хотят молодожены, поэтому караваи в том или ином виде присутствуют почти на всех свадебных торжествах. Хорошего ??????? ?? ???????, который учтет все пожелания будущих супругов, можно найти на сайте tamada-gromov.ru.

К выпеканию каравая всегда относились по-особенному, вкладывая в него любовь и нежность. Все собранные в нем ингредиенты выбирались неспроста, ведь у каждого из них есть свое предназначение. Например, в каравай обязательно добавляют мёд, чтобы жизнь влюблённых была не менее сладка. Стоит отметить, что компоненты этого блюда исключительно натуральные – без химических добавок.

Оболочке каравая также уделяется много внимания, ведь согласно поверию – какой она будет, такая судьба будет и у молодоженов. Для того чтобы каравай был красивым и пышным, при его изготовлении нужно следовать всем традициям, которые зародились несколько столетий назад. Необходимо точно знать, сколько необходимо выстаиваться тесту, подниматься ему и т.д.

Не стоит забывать и об украшении. Свадебный каравай обычно может быть украшен пресным тестом, из которого вылепливают калину, листочки, птичек и т.д. Причем у каждого украшения есть свой скрытый смысл. Однако помимо традиционного украшения, каравай часто украшают мастикой, которая является уже решением современных кондитеров. Этим хлебом родители благословляют своих детей. Нельзя чтобы от каравая что-то оставалось, поэтому откусив по первому куску, молодые разламывают его и делятся своими счастьем с родными и близкими.